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Verduras Almacenamiento

Almacenamiento Verduras
 Vegetales de hojas verdes como espinaca, lechuga, cilantro, rúcula, perejil, bok choy, fenogreco, puerros, berros, las hierbas frescas, etc son difíciles de almacenar fresca durante mucho tiempo. Cuando usted compra las verduras de hoja prestar atención a comprar pescado fresco y crujiente de una vez.

Envuelva en una toalla de papel para observar el exceso de humedad y el agua de las verduras de hoja verde. Si las verduras de hoja son demasiado húmedo tienden a descomponerse rápidamente.

Asegúrese de no lavar las verduras de hoja verde antes de envolverlos en la toalla de papel. Usted siempre puede lavarse adecuadamente antes de comerlos o utilizarlos para cocinar.

Una vez que haya terminado con envoltura, puso cada uno de ellos por separado en recipientes de plástico en la nevera. Esto hará que las verduras de hoja dura un período más largo de lo que normalmente se espera.

Nunca guarde las hortalizas de hoja verde en el congelador, van a perder su aroma, la frescura y se vuelven acuosas. Las raíces de nabo almacenar bien en el refrigerador, pero los verdes, como las verduras de hoja verde más, debe ser consumido rápidamente o enlatados o congelados para preservar su frescura.

Tanto la raíz del nabo y los verdes pueden ser consumidas. Una taza de nabo raíces cocidas contiene 34 calorías, 0 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 1 g de proteína.

Una taza de hojas verdes crudas nabo contienen 18 calorías, 0 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 1 g de proteína. Una taza de agua hervida y hojas de nabo contiene 29 calorías, 0 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 5 g de fibra y 2 g de proteínas.

Una taza de hojas de nabo en lata contiene 27 calorías, 0 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 2 g de proteínas. Una taza de hojas de nabo congelada contiene 48 calorías, 1 g de grasa, 8 g de hidratos de carbono, 6 g de fibra y 5 g de proteína.

Bok Choy, a veces se llama Pekín col, es un tipo de col de hoja verde se encuentra en los platos asiáticos. Es una hortaliza muy saludable, lleno de beta-caroteno, calcio y folatos.

Bok Choy se pueden servir cocidas o crudas. La planta se puede almacenar como cualquier otra verdura de hoja, como lechuga o espinaca.

Cortar la raíz del apagado Bok Choy, donde las hojas se unen en la parte inferior. Mantenga los troncos blancos de la planta, lo más probable es que con las dos partes de la hoja en su receta.

Llenar un recipiente grande con agua fría y remoje las hojas durante unos 30 segundos. Swish las hojas alrededor en el agua para eliminar la suciedad.

Quite las hojas del bok choy y agite suavemente el exceso de agua. Seque secar con toallas de papel.

Estirar la otra sección de toallas de papel fresco. Coloque las hojas de la toalla de papel en una sola capa y enróllelas.

Guarde las hojas enrolladas en una bolsa de plástico. La bolsa de productos de la tienda está muy bien volver a utilizar para esto.

Coloque la bolsa en el cajón del refrigerador. El bok choy debe mantenerse fresco durante cinco a seis días.

La verdolaga es una verdura de hoja que crece en todo el mundo. Aunque comúnmente se considera como una mala hierba, es popular en algunos Mediterráneo – en especial griega -. Cocina

Funciona muy bien en ensaladas cuando está fresco, como un plato cuando está ligeramente salteadas y cuando arrojó en sopas. Arranca toda la verdolaga deja fuera de los tallos tomando la parte superior de una rama en una mano y deslizando el dedo pulgar y el dedo índice de su otra mano por la madre.

Esto extraer la mayor parte de las hojas de un movimiento suave. Cortar los tallos en trozos de 2 pulgadas con unas tijeras de cocina.

Deseche las raíces, ya que no son comestibles. Ponga las hojas y trozos de tallos en el tazón de un procesador de alimentos.

Proceso hasta que las hojas y los tallos se cortan, como para un pesto. Rocíe un poco de agua si las hojas se adhieran a las paredes del recipiente.

Hojas de verdolaga tiene un montón de viscosa, el jugo mucilaginoso, que puede hacerlos un poco pegajoso. Mida 1 cdta. y 1 cda. porciones de puré de verdolagas y empaquetarlos en los segmentos de una bandeja de cubitos de hielo y congelar.

Coloque el puré congelado de la bandeja de cubitos y transferir rápidamente a las pequeñas bolsas de plástico para el almacenamiento en el congelador. Paquete de puré de la verdolaga en pequeños contenedores de seguridad del congelador para su uso en grandes cantidades.

/>Jack R. Landry es un consumado experto en la preparación de la familia y ha estado dando seminarios para más de 15 años. Se recomienda que todo el mundo tiene a mano una href=”http://www.foodinsurance.com/”> en caso de cualquier emergencia o desastre.

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April 3, 2012 This post was written by Categories: Everything Is Here Tagged with:
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